Как правильно пишется слово "шинкарить"?

шинкарить
Русский орфографический словарь

шинкарить, -рю, -рит

шинкарить
Большой орфоэпический словарь русского языка

ШИНКАРИТЬ, шинкарю, шинкарит \\ в форме шинкарятшинка[р’ə]т и допуст. устарелое шинка[р’у]т; в формах с сочетанием ящ: шинкарящий... – шинка[р’ие]щий и допуст. устарелое шинка[р’у]щий.

шинкарить
Большой толковый словарь русского языка
ШИНКАРИТЬ, -рю, -ришь; нсв. Устар. Заниматься шинкарством.