Как правильно пишется слово "корейка"?

корейка
Русский орфографический словарь

корейка, -и (грудинка)

корейка
Русское словесное ударение
корейка, -и; р. мн. -еек (грудинка)
корейка
Большой толковый словарь русского языка
КОРЕЙКА, -и; ж. Свиная или телячья копчёная грудинка. Гороховый суп с корейкой.
корейка
Большой толковый словарь русских существительных

КОРЕЙКА, -и, ж. Пищевой продукт, представляющий собой мясо из определенной части туши свиньи или теленка, провяленное в дыму, употребляемый в пищу обычно в качестве закуски. Мы попросили продавца порезать взвешенную колбасу и корейку.