Как правильно пишется слово "зажаривание"?

зажаривание
Русский орфографический словарь

зажаривание,

зажаривание
Большой орфоэпический словарь русского языка

ЗАЖАРИВАНИЕ, зажаривания \\ зажарива[н’и]е и зажарива[н’й]е, в беглой речи возможно зажарива[н’]е.

зажаривание
Большой толковый словарь русского языка
ЗАЖАРИВАНИЕ; ЗАЖАРИВАТЬ см. 1. Зажарить.