Как правильно пишется слово "пепси"?

пепси
Русский орфографический словарь

пепси, нескл., ж.

пепси
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕПСИ \\ [п’]епси; пе[п]си.

пепси
Словарь трудностей русского языка
пепси, нескл., ж.
пепси
Большой толковый словарь русских существительных

ПЕПСИ, нескл., ж. Напиток в виде жидкости темно-коричневого цвета, получаемый в результате смешивания воды и различных химических компонентов и насыщения этой смеси газом, употребляемый обычно в охлажденном виде для утоления жажды и/или получения вкусового удовольствия, а также для повышения жизненной активности; син. пепси-кола. В Екатеринбурге построен завод компании «Пепси-кола» для производства пепси.