Как правильно пишется слово "отматываться"?

отматываться
Русский орфографический словарь

отматывать(ся), -аю, -ает(ся)

отматываться
Большой орфоэпический словарь русского языка

ОТМАТЫВАТЬСЯ, отматывается \\ отмат[ə]ваться и допуст. отмат[ы]ваться; в форме отматывалсяотматыва[л]ся; в формах с сочетанием ющ: отматывающийся... – отматыва[йу]щийся и отматыва[и]щийся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.

отматываться
Большой толковый словарь русского языка
ОТМАТЫВАТЬСЯ см. Отмотать и Отмотаться.