Как правильно пишется слово "остывать"?

остывать
Русский орфографический словарь

остывать, -аю, -ает

остывать
Большой универсальный словарь русского языка

ОСТЫВАТЬ см. остыть.

|| Морф. о=сты=ва-ть. Дер. сущ. остывание [остыва|ниj(е)] ср. (к знач. 1.0., 2.0., 2.1.).

остывать
Большой толковый словарь русских глаголов

ОСТЫВАТЬ, несов. (сов. остыть). 1 и 2 л. не употр. Становиться (стать) холодным или холоднее, утратив тепло; cин. охлаждаться, холодеть; ант. нагреваться [impf. to cool (down, off), become cool, get cool, get cold]. Крыша "дымилась" — это остывал гудрон, привезенный строителями. Когда Богданов проснулся снова, завтрак уже остыл и вокруг никого не было.

остывать
Словарь синонимов

остывать см. ссориться, успокаиваться