ЛУК, -а и в колич. знач. возможно -у, только ед., м., нд., I в.
● 1.0. Огородное овощное или дикорастущее растение обычно с трубчатыми стреловидными листьями и утолщённой подземной частью – луковицей, многие виды к-рого употребляются в пищу. Ср. чеснок. Дикий л. Декоративный л. Л.-порей. Л.-латук. Л.-севок. Л.-сеянец. Грядка лука. Посадить л. Л. пошёл в стрелу и зацвёл.
1.1. Листья такого растения и/или его подземная часть шаровидной формы, употребляемые в пищу; эти части такого растения как компонент какого-л. блюда или гарнир к какому-л. блюду. Ср. чеснок.
Зелёный о листьях (репчатый о луковице, красный о луковице, белый о луковице, крупный, мелкий, горький, острый, злой разг., сладкий, жареный, варёный, маринованный, солёный, сушёный, резаный, толчёный, мятый, свежий, вялый, пожелтевший …) лук. Лук репкой разг., о форме луковицы … Головка (перо о зелёном луке, кольца о нарезанной поперёк луковице, кусочки, вкус, запах, сок, острота, пучок о зелёном луке, вязка разг., о репчатом луке, косица разг., о репчатом луке, мешок …) лука. Начинка (гарнир, закуска, приправа …) из лука. Слёзы … от лука. Начинка (пироги, салат, картошка, селёдка, бутерброд …) с луком. Чистить (мыть, резать [кольцами], шинковать, жарить, сушить, мариновать, солить, полить чем-л., класть во что-л., добавлять во что-л., есть, любить несов., предпочитать [чему-л.], хранить где-л., заготавливать, рвать …) лук. Нарвать зд. сов. (нарезать зд. сов., накрошить зд. сов., добавить куда-л., где-л. [не] хватает, наесться, переесть …) лука / луку. Посыпать что-л. (приправить что-л., заправить что-л., украсить что-л., пахнуть несов., что-л., отдаёт зд. несов. …) луком. Готовить что-л. … из лука. Плакать (у кого-л. глаза слезятся, глаза покраснели …) от лука. Есть что-л. (готовить что-л., жарить что-л., мариновать что-л., подать что-л. …) с луком, без лука. Лук хранится несов. где-л. (лежит несов. где-л., завял, пророс, полезен для здоровья, необходим для какого-л. блюда …) □ Посреди стола стояла тарелка с селёдкой, украшенной кольцами лука. От лука у меня защипало глаза.
Лук от семи (ста) недуг погов. – о целебных свойствах лука, о его пользе для здоровья.
|| Морф. лук- . Дер. ласк. луч|ок м., сущ. лук|овиц(а) ж. – , лук|овк(а) ж. – , лук-|латук м. – , лук-|перо м. – , лук-|порей м. – , лук-|севок м. – , лук-|сеянец м. – ; прил. лук|ов(ый) – . Этим. ← праслав. *loukъ << др.-герм. корень *lauka- – ‘лук; луковичное растение’.
