Как правильно пишется слово "лососий"?

лососий
Русский орфографический словарь

лососий, -ья, -ье

лососий
Большой орфоэпический словарь русского языка

ЛОСОСИЙ \\ в формах с сочетанием сь: в конечном открытом слоге: лососья... – лосо[с’й]я и допуст. лосо[с’]я; в конечном закрытом и неконечном слоге: лососьим, лососьего...- лосо[c’й]им и лосо[c’]им.

лососий
Русское словесное ударение
лососий (к лосось)