Как правильно пишется слово "лосось"?

ЛОСОСЬ, -я; м. 1. Крупная промысловая рыба с нежным мясом розового цвета. Ловить лосося. 2. только мн.: лососи, -ей. Зоол. =Лососёвые. Лососёвый, -ая, -ое. Л-ая икра.

ЛОСОСЬ, -я, м. Крупная морская промысловая рыба с нежным мясом розоватого цвета. Видели когда-нибудь, как лосось прыгает вверх через водопад? Нет? Ну, так когда-нибудь мы с вами съездим на Карельский перешеек… (В. Дудинцев).