Как правильно пишется слово "йоркский"?

йоркский
Русский орфографический словарь

йоркский (от Йорк, город, и Йорки)

йоркский
Большой орфоэпический словарь русского языка

ЙОРКСКИЙ \\ в формах с сочетанием ркc[к’]: йоркский, йоркским... – йо[ркс]кий, в беглой речи возможно йо[рс]кий; в форме йоркскиййоркс[к’и]й и допуст. устарелое йоркс[кə]й.