Как правильно пишется слово "изжаривать"?

изжаривать
Большой орфоэпический словарь русского языка

ИЗЖАРИВАТЬ, изжариваю, изжаривает \\ и[жж]аривать (! не рек. и[зж]аривать); в формах с сочетанием ющ: изжаривающий... – изжарива[йу]щий и изжарива[и]щий.