Как правильно пишется слово "засахариться"?

засахариться
Русский орфографический словарь

засахарить(ся), -рю, -рит(ся)

засахариться
Большой орфоэпический словарь русского языка

ЗАСАХАРИТЬСЯ, засахарюсь, засахарится \\ в формах с сочетанием м[с’]: засахаримся... – засахари[м]ся; в форме засахарятсязасаха[р’ə]тся и допуст. устарелое засаха[р’у]тся; в форме засахарилсязасахари[л]ся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.

засахариться
Русское словесное ударение
засахарить(ся), -рю, -ришь, -рит(ся)
засахариться
Большой толковый словарь русского языка
ЗАСАХАРИТЬСЯ, -рится; св. Загустеть, выделив сахар (о варенье, мёде). Варенье засахарилось. Засахарившийся мёд. Засахариваться, -ается; нсв. Засахаривание (см.).