Как правильно пишется слово "доквашивание"?

доквашивание
Русский орфографический словарь

доквашивание, -я

доквашивание
Большой орфоэпический словарь русского языка

ДОКВАШИВАНИЕ, доквашивания, мн. доквашивания, доквашиваниям \\ докваш[ə]вание и допуст. докваш[ы]вание; доквашива[н’и]е и доквашива[н’й]е, в беглой речи возможно доквашива[н’]е.

доквашивание
Большой толковый словарь русского языка
ДОКВАШИВАНИЕ; ДОКВАШИВАТЬ см. Доквасить.
Похожие слова
доквашивать
доквашиваться
докембрий
докембрийский
докер
докерский
докиданный
докидать
докидаться
докидывать
докидываться
докинутый
докинуть
докипать
докипеть
докисание