Как правильно пишется слово "вал"?

вал
Русский орфографический словарь

вал1, -а, предл. на валу, мн. валы, валов; но (в названиях улиц) Вал, -а, предл. на... Валу, напр.: Земляной Вал, Коровий Вал, Сущёвский Вал (в Москве)

вал
Русский орфографический словарь

вал2, -а (валовая прибыль, продукция, валовой оборот и т. п.)

коровий вал
Русский орфографический словарь

Коровий Вал (улица)

земляной вал
Русский орфографический словарь

Земляной вал (система оборонительных сооружений в Москве, ист.) и Земляной Вал (улица)