Как правильно пишется слово "бастурма"?

бастурма
Русский орфографический словарь

бастурма, -ы

бастурма
Большой орфоэпический словарь русского языка

БАСТУРМА, бастурмы \\ в форме бастурмебасту[р]ме.

бастурма
Русское словесное ударение
бастурма, -ы
бастурма
Большой толковый словарь русского языка
БАСТУРМА, -ы; ж. [тюрк. bastyrma]. В Средней Азии и Закавказье: кушанье из крупно нарезанных кусков мяса, замаринованных со специями, а потом поджаренных.