ЦЕДРА, -ы, ж. Пищевой продукт, представляющий собой верхний тонкий окрашенный слой плодов цитрусовых деревьев (лимонов, апельсинов), высушенный, размолотый в порошок или толченый и употребляемый в пищу в качестве пряной приправы к каким-л. блюдам. Пасху посыпали цедрой. Когда мама печет лимонный торт, она добавляет цедру в тесто и в крем.
