Как правильно пишется слово "сырокопчёный"?

сырокопчёный

СЫРОКОПЧЁНЫЙ, может произноситься с дополнительным ударением: сырокопчёный \\ с[ы]рокопчёный; сыроко[п]чёный и допуст. устарелое сыроко[п’]чёный; сырокопчё[н]ый (! не рек. сырокопчё[нн]ый).

СЫРОКОПЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Прошедший копчение, но сохраняющий вкус сырого, необработанного продукта. С-ое мясо.