Как правильно пишется слово "сульфитация"?

сульфитация
Русский орфографический словарь

сульфитация, -и

сульфитация
Большой толковый словарь русского языка
СУЛЬФИТАЦИЯ, -и; ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая с. С. фруктов.
Похожие слова
сульфитированный
сульфитировать
сульфитироваться
сульфитный
сульфитометр
сульфиты
сульфогруппа
сульфокислоты
сульфоксиды
сульфоксил
сульфонаты
сульфоновый
сульфоны
сульфосоли
сульфурил
сум