севрюга
Большой толковый словарь русского языка
СЕВРЮГА, -и; ж. Ценная промысловая рыба семейства осетровых; мясо этой рыбы. Лов севрюги. Блюдо из севрюги. Севрюжка, -и; ж. Уменьш.-ласк. Севрюжий, -ья, -ье; С-ья икра. С-ья уха (приготовленная из севрюги).
