Как правильно пишется слово "сальность"?

сальность, -и

САЛЬНОСТЬ, сальности, мн. сальности, сальностям \\ сально[с’]ть; в форме сальностью – сальнос[т’й]ю и сальнос[т’]ю.

1. САЛЬНОСТЬ, -и; ж. Спец. Наличие, содержание сала, жира в чём-л. Порода свиней высокой сальности. Устранение сальности овчины.

2. САЛЬНОСТЬ, -и; ж. Непристойное, грубо-циничное выражение, слово. Смаковать сальности.