прокваситься
Русское словесное ударение
проквасить(ся), -квашу, -квасишь, -квасит(ся)
прокваситься
Большой толковый словарь русского языка
ПРОКВАСИТЬСЯ, -квасится; нсв. Стать квашеным, закиснуть до готовности. Капуста хорошо проквасилась. ашиваться, -ается; нсв.