Как правильно пишется слово "проквашиваться"?

проквашиваться
Русский орфографический словарь

проквашивать(ся), -аю, -ает(ся)

проквашиваться
Большой толковый словарь русского языка
ПРОКВАШИВАТЬСЯ см. Проквасить и Прокваситься.