Как правильно пишется слово "прованский"?

прованский
Русский орфографический словарь

прованский (от Прованс; прованское масло)

прованский
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПРОВАНСКИЙ \\ в формах с сочетанием нc[к’]: прованский, прованским... – прова[нс]кий; в форме прованский – прованс[к’и]й и допуст. устарелое прованс[кə]й.

прованский
Большой толковый словарь русского языка
АНСКИЙ>, -ая, -ое. Прованское масло. Высший сорт оливкового масла (по наименованию области Прованс во Франции).
Похожие слова
провар
проваренный
проваривание
проваривать
провариваться
проварить
провариться
проварка
проващивать
проващиваться
провевать
провеваться
проведанный
проведать
проведение
проведённый