Как правильно пишется слово "подкваска"?

подкваска
Русский орфографический словарь

подкваска, -и

подкваска
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПОДКВАСКА, подкваски, мн. подкваски, подквасок, подкваскам \\ в формах с сочетанием с[к’]: подкваски... – подква[с]ки.

Похожие слова
подквашенный
подквашивание
подквашивать
подквашиваться
подкиданный
подкидать
подкидка
подкидной
подкидывание
подкидывать
подкидываться
подкидыш
подкинутый
подкинуть
подкипятить
подкипячённый