Как правильно пишется слово "поджарить"?

ПОДЖАРИТЬ, поджарю, поджарит \\ в форме поджарят – поджа[р’ə]т и допуст. устарелое поджа[р’у]т; в формах с сочетанием нн: поджаренный... – поджаре[н]ый.

ПОДЖАРИТЬ см. жарить.

|| Морф. под=жар=и-ть. Дер. несов. поджар|ива(ть), глаг. поджарить|ся сов. → поджар|ива(ть)ся несов. – ; сущ. поджар|к(а) ж. – ; прил. поджар|ист(ый) – .

ПОДЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. что. 1. Приготовить пищу посредством жарения; зажарить. П. котлету. Кашу поджарили с салом. Тесто поджарят в жаровне. Вертится, словно его поджарили. 2. чего. Нажарить в некотором количестве. Картошки п.? Поджаривать, -аю, -аешь; нсв. Поджариваться, -ается; страд. Поджаривание, -я; ср. П. лука. При поджаривании образуется румяная корочка. Поджарка (см.).

ПОДЖАРИТЬ — 1. что (полный охват предмета действием). Поджарить мясо. 2. чего (частичный охват предмета действием). Поджарить пирожков; Может, картошки поджарить? (Ант.)