Как правильно пишется слово "поджарка"?

поджарка, -и, р. мн. -рок

ПОДЖАРКА, поджарки, мн. поджарки, поджарок, поджаркам \\ в формах с сочетанием р[к’]: поджарки... – поджа[р]ки.

ПОДЖАРКА, -и; мн. род. -рок, дат. -ркам; ж. 1. Разг. к Поджарить - поджаривать. П. лука, овощей, мяса. 2. Кушанье в виде зажаренных тонких кусков мяса. Московская п. Принесите поджарку! П. из мяса. Мясная п.