Как правильно пишется слово "персы"?

персы
Русский орфографический словарь

персы, -ов, ед. перс, -а

персы
Большой толковый словарь русского языка
ПЕРСЫ, -ов; мн. Нация, основное население Ирана (Персии); представители этой нации. Перс, -а; м. Персиянка, -и; мн. род. -нок, дат. -нкам; ж. Персидский (см.).
персы
Большой толковый словарь русских существительных

ПЕРСЫ, -ов, мн. (ед. перс, -а и устар. персиянин, -а, м.). Народ, основное население центральной и восточной части Ирана (до 1935 г. Персии), государства в Юго-Зап. Азии; люди, принадлежащие к этому народу, фарсы; персидский яз. — фарси, иранской группы индоевропейской семьи языков; верующие — мусульмане-шииты; син. иранцы, фарсы. // ж. персиянка, -и, мн. род. -нок, дат. -нкам. В 1935 году персы стали официально называться иранцами.