Как правильно пишется слово "пересушивать"?

пересушивать
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕРЕСУШИВАТЬ, пересушиваю, пересушивает \\ пересуш[ы]вать и пересуш[ə]вать; в формах с сочетанием ющ: пересушивающий... – пересушива[йу]щий и пересушива[и]щий.

пересушивать
Большой толковый словарь русского языка
ПЕРЕСУШИВАТЬ см. Пересушить.