Как правильно пишется слово "перерез"?

перерез
Русский орфографический словарь

перерез,

перерез
Большой толковый словарь русского языка
ПЕРЕРЕЗ, -а; м. 1. к Перерезать - перерезать (1 зн.). 2. Место, по которому (в котором) что-л. перерезано.