Как правильно пишется слово "пекинский"?

пекинский
Русский орфографический словарь

пекинский (от Пекин)

пекинский
Большой орфоэпический словарь русского языка

ПЕКИНСКИЙ \\ [п’]екинский; в формах с сочетанием нс[к’]: пекинский, пекинским... – пеки[нс]кий; в форме пекинскийпекинс[к’и]й и допуст. устарелое пекинс[кə]й.