Как правильно пишется слово "обжариться"?

обжариться
Русский орфографический словарь

обжарить(ся), -рю, -рит(ся)

обжариться
Большой толковый словарь русского языка
ОБЖАРИТЬСЯ, -рится; св. Поджариться со всех сторон. Мясо отлично обжарилось на вертеле. Рыба хорошо обжарилась. Обжариваться, -ается; нсв. Обжаривание; Обжарка (см.).