Как правильно пишется слово "немолотый"?

немолотый
Русский орфографический словарь

немолотый*

немолотый
Большой толковый словарь русского языка
НЕМОЛОТЫЙ, -ая, -ое. Не размолотый; неразмельчённый. Н. кофе. Н-ое зерно.