недожарить
Большой толковый словарь русского языка
НЕДОЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. что. Жаря, не довести до состояния готовности. Н. мясо, рыбу. Картошка недожарена. Недожаривать, -аю, -аешь; нсв. Недожариваться, -ается; страд.
недожарить
Управление в русском языке
НЕДОЖАРИТЬ кого-что [жаря, не довести до состояния готовности]. Недожарить гуся; Недожарить рыбу. См. недо- (приставка).