Как правильно пишется слово "квашение"?

квашение
Русский орфографический словарь

квашение, -я

квашение
Большой орфоэпический словарь русского языка

КВАШЕНИЕ, квашения (! не рек. квашение...) \\ кваше[н’и]е и кваше[н’й]е, в беглой речи возможно кваше[н’]е.

квашение
Словарь трудностей русского языка
квашение, -я [не квашение, -я]
квашение
Русское словесное ударение
квашение [не квашение]
Похожие слова
квашенина
квашенинный
квашёнка
квашенный
квашеный
квашня
квашонка
квебекский
квебекцы
квебрахо
квебраховый
квёлость
квёлый
кверулянт
кверулянтство
кверху