Как правильно пишется слово "закваситься"?

заквасить(ся), -ашу, -асит(ся)

ЗАКВАСИТЬСЯ, заквасится \\ в форме заквасятся – заква[с’ə]тся и допуст. устарелое заква[с’у]тся; в форме заквасился – закваси[л]ся; о произношении форм с конечными сочетаниями -ся, -сь см. § 145.

заквасить(ся), -квашу, -квасишь,-квасит(ся)

ЗАКВАСИТЬСЯ, -сится; св. Стать кислым в результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась. Простокваша заквасилась. Заквашиваться, -ается; нсв. Заквашивание (см.).