ГУРМАН, -а, м. Человек, который является любителем и ценителем тонких, изысканных блюд, вкусной еды; син. устар. гастроном, разг. лакомка. // ж. гурманка, -и, род. мн. -нок, дат. -нкам. Кушанье по карточке Юлий Матвеич принимался выбирать с видом гурмана, лакей не дышал в ожидании сложного и тонкого заказа, и тогда Юлий Матвеич разрешался чашкой бульона (О. Мандельштам).
