Как правильно пишется слово "вымешивание"?

вымешивание
Русский орфографический словарь

вымешивание,

вымешивание
Большой толковый словарь русского языка
1. ВЫМЕШИВАНИЕ см. Вымесить.
вымешивание
Большой толковый словарь русского языка
2. ВЫМЕШИВАНИЕ см. Вымешать.