Как правильно пишется слово "выжариться"?

выжариться
Русский орфографический словарь

выжарить(ся), -рю, -рит(ся)

выжариться
Большой орфоэпический словарь русского языка

ВЫЖАРИТЬСЯ, выжарюсь, выжарится \\ в формах с сочетанием м[с’]: выжаримся... – выжари[м]ся; в форме выжарятсявыжа[р’ə]тся и допуст. устарелое выжа[р’у]тся; в форме выжарилсявыжари[л]ся; о произношении форм с конечными -ся, -сь см. § 145.

выжариться
Большой толковый словарь русского языка
ВЫЖАРИТЬСЯ, -рится; св. Разг. Прокалиться на жару. Сковородка выжарилась. Одеяло выжарилось на солнце. Выжариваться, -ается; нсв.