Как правильно пишется слово "вариетет"?

вариетет
Русский орфографический словарь

вариетет,

вариетет
Большой орфоэпический словарь русского языка

ВАРИЕТЕТ, вариетета \\ ва[р’ии]тет, в беглой речи возможно ва[р’и]тет; варие[т’]ет.