Как правильно пишется слово "ёрш"?

ёрш
Русский орфографический словарь

ёрш, ерша, тв. -ом

ёрш
Большой орфоэпический словарь русского языка

ЁРШ, ерша, мн. ерши, ершам \\ в формах с начальной безударной е: ерша... – е]рша.

ёрш
Русское словесное ударение
ёрш, ерша; мн. ерши,-ей
ёрш
Большой толковый словарь русского языка
1. ЁРШ, ерша; м. 1. Мелкая пресноводная костистая рыба семейства окуневых с колючими плавниками. Крупный ё. Уха из ершей. 2. =Ёршик (2 зн.). 3. Щётка для чистки и мытья внутренних поверхностей бутылок, ламповых стёкол и т.п. 4. Разг. Неуступчивый, язвительный человек. Ершом, в зн. нареч. (2 зн.). Ёршик (см.). Ершишка, -и; м. Пренебр. (1 зн.). Ершовый, -ая, -ое (1 зн.). Е-ая икра, уха. Ершиный, -ая, -ое (1 зн.). Е. плавник.