Как правильно пишется слово "ястык"?

ястык
Русский орфографический словарь

ястык, -ыка

ястык
Русское словесное ударение
ястык, -а
ястык
Большой толковый словарь русского языка
ЯСТЫК, -а и -а; м. [тюрк. ястык]. Рыб. Тонкая прочная плёнка, являющаяся оболочкой для икры у осетровых и лососёвых рыб. Освободить икру от ястыка. Ястычный, -ая, -ое. Приготовленный в ястыке. Я-ая икра.