эстрагон
Большой толковый словарь русского языка
ЭСТРАГОН, -а; м. [франц. estragon]. Травянистое растение рода полыни семейства сложноцветных (листья используются в качестве специи, приправы); тархун. Эстрагонный, -ая, -ое. Э. лист. Э. уксус. Э-ая горчица.