Как правильно пишется слово "штейн"?

штейн
Русский орфографический словарь

штейн, -а (тех.)

штейн
Большой орфоэпический словарь русского языка

ШТЕЙН, штейна \\ ш[тэ]йн.

штейн
Русское словесное ударение
штейн, -а [тэ]