Как правильно пишется слово "шиацу"?

шиацу
Русский орфографический словарь

шиацу, нескл., с.

шиацу
Большой толковый словарь русского языка
ШИАЦУ; ШИА-ЦУ, неизм.; м. Один из методов и способов терапии восточной медицины, заключающийся в надавливании пальцами на определённые участки тела.