Как правильно пишется слово "шалфей"?

шалфей
Русский орфографический словарь

шалфей,

шалфей
Большой орфоэпический словарь русского языка

ШАЛФЕЙ, шалфея \\ ша[лф’]ей.

шалфей
Русское словесное ударение
шалфей,
шалфей
Большой толковый словарь русского языка
ШАЛФЕЙ, -я; м. [от лат. Salvia]. 1. Травянистое и полукустарниковое растение с крупными душистыми цветками. Собирать, заготавливать, сушить ш. 2. Настой, отвар листьев лекарственного вида этого растения, применяемый как противовоспалительное средство для полоскания рта и горла. Полоскать рот шалфеем. Заварить ш. Полосканье из шалфея. Шалфейный, -ая, -ое. Ш. запах. Ш-ые листья. Ш-ое масло. Ш. отвар.