цукат
м. [польск. cykata нем. Zukkade ит. succada лат. sūccus сок]. Засахаренный плод или засахаренная корка его.
Торт с цукатами.
ЦУКАТ, -а, м. Пищевой продукт, представляющий собой плод (обычно цитрусы) или его верхний слой (кожура), сваренный в концентрированном растворе сахара в воде и высушенный, употребляемый для приготовления сладких блюд. Только леденец-то вы не грызите, а так пососите его только, а то зубки разболятся. А вы, может быть, и цукаты любите? (Дост.).