Как правильно пишется слово "херес"?

ХЕРЕС, -а (-у); м. [исп. jerez]. Разновидность белого креплёного вина с низким содержанием сахара. Сухой х. // Вино этого сорта. Выпить хереса. По названию испанского города Херес-де-ла-Фронтера (Jeres de la Frontera) в Андалусии, в окрестностях которого производится это вино. Хересный, -ая, -ое. Х. запах. Х-ые дрожжи.

ХЕРЕС, -а, (-у), м. Алкогольный напиток, являющийся сортом красного вина с большим содержанием алкоголя, получаемый в результате обработки особым способом определенного сорта винограда. Крымский херес по своим вкусовым качествам ничуть не уступает испанскому.