Как правильно пишется слово "хе-хе"?

хе-хе
Русский орфографический словарь

хе-хе, неизм.

хе-хе
Большой толковый словарь русского языка
ХЕЕ; ХЕЕЕ, межд. Обозначает негромкий смех (обычно шутливый, иронический или подобострастный). Ох, молодёжь, хе-хе-хе!