УХА, -и, ж. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар из свежей рыбы какого-л. (часто одного) вида с картофелем, различными приправами, употребляемое в пищу в горячем виде в качестве первого блюда. Мы хлебали деревянными ложками уху (Соколов-Микитов). Иван наловил в Сылве ершей, окуней, пескарей, из которых сварили на берегу рыбацкую уху.
