ТЕФТЕЛИ и ТЕФТЕЛИ, -ей, мн. Кушанье в виде шариков из измельченного или молотого в мясорубке мяса или рыбы, приготовленное варкой на медленном огне в закрытой посуде с соусом, употребляемое в пищу в качестве второго блюда. Видим, под тюльпаном Серафима Игнатьевна с Сильвией пьют чай и кушают тефтели (В. Акс.).
